¿Qué dirías si vieras a un niño japonés servirse en un vaso una bebida fría, amarilla y espumosa, de una botella marrón? La primera reacción de muchos de nuestros lectores sería, seguramente, apartar la cerveza del pequeño. Sin embargo, muchos niños japoneses son consumidores de una bebida llamada Kodomo no Nomimono o kodomo biiru. Se ...
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¿Una cerveza, pequeño?
Una bebida infantil elaborada a base de guaraná imita la cerveza de los adultos
Pocky, el snack más juvenil
Esta galleta bañada en chocolate es uno de los iconos de la cultura pop japonesa
Si te compras unos Mikado en España (snack que consiste en palitos de galleta bañados en chocolate) y le das la vuelta a la caja, prueba a leer las letras pequeñas. Verás que Mikado pertenece a Ezaki Glico, una empresa japonesa, que los comercializa desde 1966 bajo el nombre de Pocky en el país nipón. ...
Comiendo sushi
Aprende las claves para disfrutar de esta delicia oriental
Aunque en occidente conocemos por sushi una pieza de arroz con pescado crudo, y muy buena pinta, no es más que arroz avinagrado y combinado con otros ingredientes. Al sushi se le considera tanto comida rápida, especialmente dentro de Japón, como un delicado y exótico plato en el resto del mundo. Se prepara en rollos ...
Tempura, bocados de arte
¿Qué hace tan popular a un plato tan sencillo?
El tempura (天ぷら o 天麩羅 tenpura) es un plato típico japonés, consistente en varias piezas pequeñas de verdura o marisco, rebozadas en una pasta ligera y fritas brevemente al wok. Se puede consumir sólo con sal, con salsa tentsuyu o como guarnición. Se trata de un plato sencillo y versátil; cuenta con una gran variedad ...
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